集团坚定以食品为新蓝海。深度布局国内国外“双轨制”经营，打造线上线下全渠道运营模式， 国内消费场景积极向好，消费市场潜力巨大。集团鳗鱼产品出口至全球 70 多个国家和地区，深受全球各国消费者的喜爱，集团活鳗贸易积极拓展国内外渠道，在toB和toC端打响“吃活鳗，找天马”的响亮口号，打造全球活鳗出口基地，带领中华各色美食走向世界！

1.布局多元化产品矩阵，持续完善食品端布局。集团发力食品深加工业务，采用新技术、新工艺，逐渐打通特水和畜牧产业从种苗到餐桌的全产业链业务布局，持续丰富产品形态，打造食品供应链平台。目前，集团旗下拥有鳗鲡堂、三清龙、品鳗坊、酷鲜、红脸雁等多个烤鳗和姜母鸭品牌，产品畅销全球七十多个国家，鳗鲡堂蒲烧烤鳗连续斩获蒙特奖金奖等多项国内外大奖。

2.打造全渠道运营团队，深度布局国际国内食品市场。食品板块依靠集团全产业链优势，整合各方资源发力国际国内市场，强化中央厨房业务运营、水产贸易业务运营、国际贸易业务运营，对接海外市场业务。国际市场方面，烤鳗出口不再局限单一市场，要不断扩展除日本之外的美国、俄罗斯，欧洲和东南亚等新兴市场，力促烤鳗贸易更加多元化；国内市场方面，集团在线上线下全渠道布局（大型商超、中央厨房、餐饮连锁；直播带货、淘宝、京东……），不断拓展下游渠道。目前食品板块已在福州、杭州、上海、重庆等多个城市布局建立销售供应中心，形成了辐射福建和广东市场、长三角市场、北方市场和中西部市场，集配送和销售为一体的全国性的完善的营销网络布局。

3.发挥食品基地原料供应优势，打造全球最大的鳗鱼食品供应商。集团依据长远规划，着力建设四大食品基地，打造观光式食品超级工厂，集食品加工、品牌体验馆、文化展厅、电商直播基地等功能为一体，建立沉浸式、体验式超级工厂；和产业配套优势，打造全球最大的活鳗出口的集散地，形成立足国内，辐射日韩，面向全球的活鳗营销网络体系。

4.弘扬国鳗饮食文化，打造世界海洋食品第一品牌。拓展活鳗增量市场，占领活鳗市场高地；深耕国内增量市场，弘扬国鳗饮食文化，创新中式鳗鱼消费应用场景，强化产品精深研发，丰富鳗鱼养生品类，实现鳗鱼全价值利用，真正做到“健康、美味、营养、便捷”的完美体验；未来，天马将继续坚持从养殖基地到餐桌，精选每一份原材料，严控每一道工艺流程，匠心制作真材实料的好食品，让“烤鳗，我买鳗鲡堂”、“吃活鳗，找天马”成为深入消费者的认知，打造世界海洋食品第一品牌！

5.药食同源，健康同行。天马科技集团引领国鳗药膳养生新潮流，助力“健康中国”建设。集团挖掘中华饮食文化，打造“鳗小堂”连锁品牌餐饮模式；树立以鳗鲡堂和鳗小堂为核心的品牌形象，形成以天马产业链为主的鳗鱼生产及销售的生态链。天马科技坚持匠心精神，深度挖掘食材的精髓和文化内涵，打造连锁品牌餐饮模式，建立高标准规划设计、设置标准化规范化流程；使餐饮品牌成为终端鳗鱼产品试验、收集市场反馈的重要平台，能够让我们不断优化鳗鱼产品研发，打破烤鳗是日式料理的单一标签，让烤鳗成为中华传统饮食的一部分。