近日，福清市餐饮烹饪行业协会2019年会员代表大会在福清隆重召开。在现场隆重举行的“福清十大名菜”颁奖仪式上，天马科技旗下天马水产“鳗鲡堂”蒲烧烤鳗荣获“福清十大名菜”第一名，再次受到烹饪界热捧！究竟是什么样的品质，让“鳗鲡堂”蒲烧烤鳗得到烹饪界的认可？

“鳗鲡堂”蒲烧烤鳗荣获“福清十大名菜”称号

天马科技食品板块全面展开，打造全球最大的烤鳗平台

      福建省在“十三五”规划中，提出“海洋强省”战略，规划建设千亿水产产业链。其中，鳗鱼作为千亿水产产业链中重要的“一条鱼”，将成为带动福建省海洋经济发展的重要组成部分。

     天马科技作为福建省特种水产饲料行业领军企业，千亿水产产业链的“十条鱼”规划中有八条鱼与天马科技息息相关。天马科技也不负众望，积极延伸产业链，目标打造全球最大的烤鳗平台。目前，天马科技旗下已拥有两家生产烤鳗的孙公司，产品远销至日本、美国、欧洲市场，产品风味独特，色泽诱人，口感鲜美嫩滑，独特口味深受海内外市场欢迎。

烹饪协会厨师现场介绍“鳗鲡堂”蒲烧烤鳗

     天马科技持续完善全产业链经营模式，将优质、安全、美味的高蛋白、高营养水产食品递送到千家万户的餐桌上。公司全力打造原料、饲料、养殖、加工四道可追溯的安全体系，目标实现“水产、畜牧、动保、食品”等多板块、多元化战略发展格局，秉承“产业报国，以科技及创新改善农村现状”的伟大使命，为中国特种水产行业的健康可持续发展树立典范。

     “鳗鲡堂”蒲烧烤鳗众所周知，鳗鱼不仅口感极佳， 还是全世界稀有的养生补品。鳗鱼富含维生素A和维生素E，可以保护视力和肝脏。还含有大量的钙质，可以预防骨质疏松。并且含有非常多人体易吸收的不饱和脂肪酸，其营养价值被人称为“水中人参”。

天马“鳗鲡堂”鳗鱼加工车间实拍

天马“鳗鲡堂”烤鳗食品加工车间实拍

     天马科技旗下的“鳗鲡堂”蒲烧烤鳗采用“六成三”烤制工艺，这样烤制出的鳗鱼肉质饱满，松软嫩滑，口感细腻，给食客带来不同凡响的味觉盛宴；不仅是营养高端的美味佳肴，更是馈赠亲友的绝佳上品。

鳗鲡“全鱼宴”

天马鳗鲡堂蒲烧烤鳗产品分类