一、套养池条件
套养池靠近水源,量足质好,排灌方便、电力配套、交通便利,环境安静,无污染源。池塘面积10亩左右、埂宽为2.5~3.0,坡比为1:3,底泥为偏碱性土质。塘口应按0.15千瓦∕亩的标准配备微孔增氧设施并备有相应的进、排水泵。在池埂四周用抗氧化的钙塑板建防逃墙,四角做成圆弧形。
二、套养准备
1.清塘药塘
冬天排干池水,清除塘内杂草、杂物及过多淤泥后,冻晒池底20~30天, 以加速底质有机物的转化。于放养前15天左右,使用生石灰干法药塘,用量为100千克∕亩左右,以杀灭病原体、寄生虫、野杂鱼等敌害生物。
2.植草投螺
在塘内栽植伊乐藻、轮叶黑藻、水花生、水浮萍等水草,水草覆盖率为池塘总面积的50%左右。于清明前后向池内投放活螺蛳,投放量为300千克∕亩左右,7~8月份再补投1次,投放量为100~200千克∕亩。
三、苗种放养
1.虾苗放养
虾苗放养规格为2~3厘米∕尾,密度为6000尾∕6亩左右,放养时间在4月份。
2.蟹种放养
蟹种放养规格为150只∕千克左右,密度为300~400只∕亩,时间在2月份。
3.苗种消毒
上述苗种放养前需用3%~4%的食盐水浸洗5~10分钟,以杀灭粘细菌、水霉菌及寄生虫等。
四、养殖管理
1.水质管理
每7~10天加水1次,每次加水20~30厘米;每20~30天换水1次,每次换水30%,保持透明度在35厘米左右。每15天左右泼洒1次生石灰,用量为10千克∕亩左右,调节PH值在7.5~8.5。每月泼洒1次EM菌、枯草杆菌、底净宝等生物制剂,分解池中的有毒有害物质,改良水质,改善池底。适时开启增氧设施,保持溶氧在5毫克∕升以上。
2.投喂管理
小龙虾、河蟹除了摄食池中水草、螺蛳等天然饵料外,主要靠人工投喂配合饲料等。养殖初期气温低,加之虾、蟹个体较小,捕食能力弱,食草量又少,以投喂小龙虾配合饲料为主,辅喂部分小杂鱼、螺蚬等;养殖中期气温高,小龙虾、河蟹进入长成期,以投喂小龙虾配合饲料为主,辅喂部分玉米、小麦等;养殖后期为河蟹育肥成熟期,以投喂河蟹配合饲料和小杂鱼为主,适量投喂部分小麦、玉米等。日投喂2次,早晨和傍晚各投喂1次,以傍晚投喂为主,占日投喂量的60%~70%。投喂量为池中虾、蟹总体重的4%~5%,具体的投喂量应根据天气、水质以及虾、蟹的吃食和生长情况灵活掌控。
3.病害管理
虾、蟹病害防治,应遵循预防为主,治疗为辅,无病先防,有病早治的原则,通过实行严格的清塘药塘、放养优质苗种、合理投喂、科学调水等措施,预防病害的发生;一旦虾、蟹发病,应正确诊断病因,及时对症治疗,将病害消灭在诱发状态,严格控制病害的漫延。
五、捕捞上市
小龙虾养殖2个月后,即可用虾篓或地笼将30克以上规格的小龙虾起捕上市销售,以降低池虾密度,加快小规格虾的生长速度;10月份是河蟹起捕的最佳时节,采用地笼张捕和晚间徒手捕捉。(作者:涂桂萍 唐玉华)