南美白对虾养殖具有周期短、效益高等优点，已成为养殖的主推品种之一，但因其病害多，发病快，水质难控制等因素，也带来了高风险。在养虾过程中，除抓好病害防治及水质调控措施外，适量适时投入胡子鲶进行生态养殖取得了较好的效果。胡子鲶生性较温和，喜食动物性饵料，在套养虾池中可适当吃掉体弱带病的南美白对虾苗，阻隔病源进一步扩散，形成有效的生态养殖。套放胡子鲶应抓好以下几个关键点：

1、把好放养时间关。当虾苗投放一个半月左右，此时规格达到3—4公分，体质较健壮，此时套放胡子鲶，健康的虾苗不易被胡子鲶吃掉。

2、把好数量关。一般每亩放养1两/尾胡子鲶的数量控制在2—3尾，这样才不致影响南美白对虾的生长，放养品种以本地胡子鲶为宜。

3、把好病害综合防治关。水质调控是养虾的关键，适时使用防治虾病药物和EM菌种，胡子鲶套养作为防治虾病的重要补充。