据报道，今年新西兰将重新开放原本禁止捕捞长寿鱼的海域，允许小范围作业。

此次开放的区域名为ORH3B Puysegur海域，该海域于1998年停止捕捞，以维护生物群体繁殖。经过19年的休养生息，多项检测指标达标后，该片海域正式恢复捕捞。

据了解，因为刚刚恢复作业，该区域配额只恢复到曾经的50%，有347吨，从10月1日起，已经开始正式捕捞。

虽然只是小范围作业，配额也不高，但如果进展顺利，近几年该海域将全面恢复长寿鱼捕捞。届时，将有1000吨左右的长寿鱼补充市场。

据统计，新西兰作为全球最大的长寿鱼供应国，2014年总产量超过8500吨，占到全球长寿鱼产量的95%。

长寿鱼产量，1977-2011年，来源：FAO

长寿鱼学名大西洋胸棘鲷，因寿命长而得名，通常情况下，长寿鱼要经历20-30年才能进入性成熟阶段，有的甚至寿命可达130年之久。

从进出口贸易商来看，美国是进口长寿鱼最多的国家，以鱼片为主，2003年的进口量超过7000吨，而到了2012年，该数值降至1700吨。在出口美国的产地中，一是新西兰，二是中国。因为中国劳动力成本相对比较低，所以有些加工厂从新西兰购入原料，加工成鱼片再出口到美国。但是随着中国劳动力成本上涨，向美国出口量有所减少。

近几年，中国对整条长寿鱼的需求不断增加，在餐饮、电商等渠道热销，因为名字寓意好，许多宴席都为了讨个好彩头，选用长寿鱼做食材。另外，长寿鱼雪白的肉质细嫩绵软，营养丰富，受到食客的欢迎。可以预见，未来长寿鱼市场仍有进步空间。