据统计,每年水产业对越南GDP的贡献率为3%以上。越南水产品已出口到世界164个国家。其中虾类产品是越南4个主要出口产品之一,其出口额占水产业出口总额的45%,为70万多户家庭创造就业机会。虾类养殖与加工出口业年均增长率达6.82%。
农业与农村发展部的统计数据显示,草虾和白对虾等半咸水虾是越南30个省市的主要养殖对象,成为越南最大商品。
截至目前,获水产养殖规范认证(BAP)的企业为67家,其中获4星级最佳水产养殖规范认证的企业12家。此外,虾类加工厂350家。越南虾类加工水平和生产能力已达到地区和世界的水平。
目前越南已成为世界四大虾类出口国、日本第一大供应国、美国第三大供应国和欧盟第四大供应国。尽管2016年海水入侵灾害给包括虾类养殖业在内的越南农业造成巨大影响,但越南全国虾产业仍获得巨大成果。越南全国虾类养殖面积达近70万公顷,养殖产量达65.2万吨,出口额达31.5亿美元(同比增长6.7%)。今年前六月,虾类出口额达15.6亿美元,同比增长15.7%。预计2017年全年,越南虾类出口额可达33亿美元,同比增长9%。
除了自然条件的便利外,所签署的各项双边和多边自由贸易协定已为越南水产品,特别是虾类带来关税优惠的优势。然而,越南虾产业仍面临不少困难,如种苗培育技术,种苗主要仍从国外进口。越南虾类价格仍处于高水平等等。
农业与农村发展部已确定,虾产业是潜力和优势巨大的产业,应朝着高科技、环境友好型的虾类工业养殖,在薄辽、朔庄和部分条件适合的地方形成虾类工业中心和可持续生态虾类养殖发展等两个方向将该产业发展成为工业生产产业。
为了推动虾产业可持续发展,农业与农村发展部已提出一些措施:核查虾类养殖规划和调整其养殖面积,形成从原料到销售生产链,形成集中式养殖地区等。此外,虾类养殖与加工出口业需发挥其潜力与优势及竞争力。该部还建议政府和各有关部门尽早批准和展开至2030年越南虾产业总体发展提案。