根据日本株式会社纪文食品的伊藤俊美（Toshimi Itou）透露，今年日本鱼糜产量将出现大幅下降，和2012年相比降幅达45.3%。

这主要是因为日本狭鳕捕捞量减少，自2011年开始，狭鳕产量就一直呈下降趋势，2016年总产量和2011年相比减少52.6%，多线鱼产量和2008年相比减少11.3%，马鲛鱼产量略有上涨。这导致鱼糜加工厂原料供应紧张，产品价格逐渐走高。

因日本国内鱼糜产量偏低，进口量有望增加。伊藤预测，今年日本最少进口30万吨鱼糜，比去年稍有增加。

还有另一个重要的影响因素就是消费需求。目前随着消费升级，日本市场对于高端鱼糜产品和半成品需求逐步增加。建议有意向的中国鱼糜加工厂和出口商可考虑在日本市场上寻求订单。