一般来说，中国、越南、印度、印尼、泰国、菲律宾和马来西亚，是目前全球南美白对虾养殖业最发达的7个国家，该7国的总产量一度占全球比例达到60%以上，其中中国更是持续稳居“第一把交椅”。不过，今年2月初，AQUA CultureAisaPacific杂志看在出了该杂志统计的2016年全球七大对虾主养区的产量数据（详见下图），不难发现，2016年间中国虽然依旧占据南美白对虾产量榜首地位，但呈现了明显的降低，而同时其他多国的产量则“急追”中国，特别是越南、印度对虾产量均有望超过40万吨，且越南、菲律宾、马来西亚的产量增幅都达到了50%以上。

随着中国南美白对虾产量的下降，对虾的出口量也在下降，2013年中国正式从对虾净出口变成了净进口国。中国是全球主要的几个对虾产品消费国之一，在巨大的需求压力面前，2015年中国取消越南活对虾进口禁令，2016年越南虾类出口中国增幅达30.3%，2017年中国商务部网站称中国将成为越南虾类最大出口市场。

另一方面，近期我国华南地区对虾价格依旧呈现涨跌互现格局。目前我国华南多数地区对虾养殖户都逐渐清塘，令对虾出塘集中，但亦有个别地区存在成虾供应偏紧的状态。根据JCI资讯了解，当前我国广东珠海地区40尾/斤的对虾价格稳定在33元/斤；但广东番禺地区因养殖户大批量清塘，其40尾/斤的对虾价格尾34元/斤，较上周下跌3—6元/斤；然而，广西北海地区有不少养殖户尚不急于清塘，令对虾供应仍显紧张，该地区40尾/斤的对虾价格在30—31元/斤，较3月初上涨4—6元/斤。

总体来说，就目前而言，鉴于天气形势尚不稳定，我国华南地区对虾养殖户仍在逐步清塘观望、等待投苗的状态之中，预计短期虾价整体仍将因清塘集中出虾而承压。另外，近年来我国对虾养殖成功率频频出现问题、以及养殖成本的上升等因素共同影响，令南美白对虾产量整体呈现下降态势，这或将令我国对虾养殖业迎来一场变革，而今年我国对虾养殖行业是否能在苗种问题改善等提振下出现恢复，值得我们继续关注。