2016年，智利因爆发赤潮，三文鱼产量大幅下降，2017年行情仍受影响，预计继续走高，但涨幅可能较去年小。

智利三文鱼协会理事长Felipe Sandoval在接受采访时说道，2016年第三季度开始智利三文鱼供应在赤潮的打击下一度陷入困境。另一方面，挪威三文鱼的供应同样紧张，导致市场缺口不断扩大。“但就目前智利三文鱼的恢复状况来看，2017年供需紧张状况有望得以部分缓解”。

智利沿岸赤潮

在荷兰合作银行公布的12月三文鱼行业报告中提到，面对居高不下的原料价格，许多三文鱼加工企业生产受限，这对于2017年市场供应的影响同样不可小觑。

从价格来看，2016年初智利三文鱼Trim D售价仅为3.4美元/公斤，而到年末（第40周）飙升至5.65美元/公斤，最后一周又涨到5.73美元/公斤。2016年第22周，智利三文鱼价格到达顶峰，为5.91美元/公斤。

在经历了2016年的赤潮突袭后，智利大部分养殖场吸取了之前的教训，制定了较为完善的应对计划，防止赤潮等灾害再次来袭。智利三文鱼协会也开始研究各种缓解赤潮危害的方法，但这需要经过长期实验和检测，短期之内仍需要养殖企业方面积极应对。

目前智利最大的三文鱼养殖企业Marine Harvest就为业内做出了榜样。公司专门成立科研小组，在南半球最热的1-2月时，通过海藻是否存在生长异常现象来预测赤潮。

Marine Harvest的三文鱼养殖场

对于三文鱼质量，智利三文鱼协会将公布一份有关各养殖企业抗生素使用情况的报告。2016年，智利致力于规范三文鱼养殖业内生产方式，对于抗生素的使用更是严格规定了剂量，以此保证产品安全和质量。

虽然赤潮的影响在近三年内都无法消解殆尽，但智利养殖企业和相关机构在帮助三文鱼行业恢复过程中都贡献出了自己的力量，这样一来，智利三文鱼强势回归只是时间问题。建议中国国内从业者先静观其变，待时机成熟后再做决定。