2016年对于对虾养殖行业来说，是近4年来最好的一年。在经历2013、2014、2015年连续三年低潮的情况下，2016年的平稳让对虾养殖行业有了较好的缓冲作用，再加上鱼价的低位，2016年对虾养殖户近半人的赚钱成绩让他们有理由对南美白对虾养殖行业的憧憬。下面对海南、粤西、珠三角、粤东、福建、浙江、上海、江苏、广西等各大区的养殖情况进行大调查及其原因浅析：

海南地区：近年养殖对虾的虾塘减少，成功率大概3成，养石斑鱼、金鲳鱼增加，有部分虾农转做鱼苗、虾苗

该地区全年的养殖情况比较差，第一批虾的成功率尚可以，达到4成，但中造养殖比较少，晚造整体就比较差。东方市的四更镇养殖比较惨，只有不到1成的成功率，而感城镇的稍好，全年有3成的成功率；三亚、乐东、陵水现在养殖户比较少了，7成以上虾塘都改成做鱼苗，虾苗；而文昌改为养鱼居多，这几个地方全年成功率只有2-3成。养的比较好的是海口和琼海，早造有4成的成活率，晚造有3成以上成功率。目前整个海南岛的虾料销量大概9万吨，主要品牌恒兴、大海、粤海、粤佳等。近几年海南的对虾养殖情况都不好，虾饲料销量逐年减少，渐渐改为养殖石斑鱼，金鲳鱼及做鱼苗、虾苗。

粤西地区：今年整体养殖不错，成功率大约5成，特别是经过改造的小塘，精养的成功率、产量、利润很高，是目前最值得推广的模式

徐闻县：今年的养殖还不错，第一造虾的成功率整体超过三成，但往年的养殖主要区域，新寮、和安、前山，由于塘的老化，产量比较低。以前养殖面积比较小的龙塘镇，海安镇，改小塘精养的模式，这种模式是把以往的大塘改为1亩左右的小塘，硬件比较好，成功率比较高，利润相当不错。据悉，目前在龙塘、海安等镇，20支左右大虾存塘量还有120万斤，继续养到春节前后才出虾，主要是春节价格比较好。

雷州市、遂溪县：雷州市东面的东里镇堵海5千亩虾塘早、中造，今年的成功率都超九成，几乎每个塘都赚钱，该地区是泥塘居多，有天然排灌水的能力，已成功养殖十几年了，冬棚虾有少许人养，但不理想。而在白岭、东辽等地只有3成左右的成功率。雷州西面的北和、企水、纪家今年的成功率达5成，有一部分精养塘养得不错。冬棚方面，企水偏好一点。这几个地区早造虾的成功率不超过3成，中造5成成功率，企水偏好，北和偏差。而在纪家隔壁的遂溪主要养殖区域是乐民、江洪，冬棚虾还不错，有4成成功率，中造不超2成，表现一般。

东海岛：民安镇、东山镇主要混养为主，今年成功率有4成。东简镇高位塘比较多，有一万多亩，但第一造虾养殖户比较少，中造有3成人养，成功率达到8成。该地区比较重视冬棚虾，但北港、崩塘、后海几个地方的红体发病率比较高，大部分排塘。排塘的虾塘现在大部分还没放苗，因为缺苗要等春节前再放，而龙海天、东南情况还算比较好，发病比较少。硇洲岛今年早造有7成成功率，中造养殖比较少，有8成养殖户养冬棚虾，目前情况也比较稳定。

吴川地区：年初冬棚成功率不错，达到6成，但2-3月份投苗的塘发病率较高，成功率不足3成。4-5月投苗，部分成功率达到5成左右，而且长速快，产量也比较高。6-8月投苗的虾塘，普遍长速慢。受高温影响，拉白便比较多，只能养到150支/斤左右抓虾，留着的养到120天也只有80支左右。2015年在吴川地区南美白的养殖不理想，花虾养殖普遍成功，故许多人改养花虾，今年养花虾也不理想，产量比较低，长速慢，成功率依旧有6成左右，但总体还是有钱赚，毕竟价格高。

坡头区：官渡已经很多年养殖不成功了，今年也不例外，坡头镇的虾农混养模式的成功率则达8成，乾塘镇第一造成功率有5成，第二造虾不超过2成。南三地区搞养殖已经很少了，许多塘丢空，第一造虾有5成的成功率，第二造则比较差；在西水区的混养基本成功，但目前的鱼价太低，赚不了钱，由于虾难养，放的密度太小，利润不高。坡头地区以前的虾料销量可达到3万多吨，受养殖的低迷及征地，污染的影响，目前只有1.2万吨左右的销量。

廉江市：主要养殖区域分别是车板、高桥、白沙、营仔。营仔的堵海主要是混养模式，与金鲳鱼混养居多，由于硬件不够，放苗密度比较低，通常只放2-3万/亩。但塘租便宜，有比较好的利润，且养殖过程风险比较小。车板今年的养殖情况还不错，成功率超过5成，高桥主要养殖的德耀村今年则不够3成的成功率。

电白县：今年电白的情况比较理想，全年的成功率超过6成。主要地区龙山镇、电城镇第一造虾都有8成左右的成功率，晚造也有超过5成的成功率，特别是电城镇，今年的虾销量可达到1.2万吨。

阳西县：早造虾养殖与去年相比有所减少，但成功率比去年好很多，无论是高位池还是泥塘成功率都可达到5成以上。中造也不错，全年的整体成功率都比较高，现在还有一小部分盖冬棚。阳西区一带，市场容量不是很大，2016年估计有白虾料4000万吨左右的容量，而混养塘的情况只是一般表现，由于投放的是国产苗，长速比较慢。鱼放苗的密度比较小，长速也不快，今年混养塘只能是保本状态，混养料总量也不会超过2000吨。

阳江地区：主要区域为平冈镇、大沟镇和平冈镇年初过冬虾有3成成功率，早造有5成，中造只有2成。目前放的过冬苗的情况也不理想；大沟镇有一半虾塘改养鱼类，虾塘早造有4成成功率，中造养的人比较小，大部分虾农养冬棚虾，基本已放苗，但情况不容乐观，已有部分发病，主要拉白便的情况比较普遍。

广西地区：早造达80%成功率，防城地区表现一直比较好，北海地区养殖比去年好很多，让虾农缓了一口气

防城区域：这个区域主要是浙江人在此地养虾，当地虾农比较少。当地虾农放苗比较早，成功率达到9成，而浙江虾农在4-5月放苗，成功率只有5成，成功率最高的是光坡镇，企沙、江山、江平稍差，但全年的成功率高达6成。故这个区域的对虾饲料销量比去年有较大的增幅。

钦州区域：早造有90%的成功率，但养虾人很少，浙江养殖户基本上是5月底到6月初放苗，成功率比较低，只有不够4成成功率，第二造虾在8月中旬左右放苗的虾塘情况不错，放得早的就不理想。这个区域养得比较好的是虾塘比较散，像大番坡及东场。而虾塘比较集中的尖山，比较糟糕。

北海地区：北海郊区的情况最好，特别是垌尾，早造9成成功，中造也有6成。养殖最集中的党江，早造成功率有6成，晚造只有不到4成。而沙岗、西场、白沙、山口等区域成功率稍低，早造只有4成的成功率，但白沙、山口这两个地方，许多虾塘都不养虾，改为混养鱼、蟹，虽然赚钱不多，但总比空着塘好。

珠三角地区：池塘老化，产量低、成功率4成，从以前的香饽饽变成鸡肋

台山市：早造虾总体成功率比较高，特别是海宴镇、赤溪镇、汶村镇、深井镇，而广海镇、斗山镇及都斛镇则成功率比较差。海宴、汶村的高位塘成功率达到9成以上。晚造则相对差点，特别是深井、广海晚造也不好，不到2成成功率，而海宴、汶村还是比较成功，目前，海宴还有4成以上的虾还没抓。

中山市：由于虾塘的老化，产量很低，每亩只有200-400斤的产量，就算成功，利润也不高。2016年的成功率也不太理想，早造5成，中造3成，各个镇的养殖成功率都差不多。目前养冬棚虾面积相较往年缩小很多，特别是以前冬棚比较多的板芙镇尤为明显，冬棚虾一般在10月中旬左右时间放，目前情况算比较稳定。

新会：主要是睦州、大鳌，但这两个区域都有近一半塘改养泥鳅，养虾的塘第一造虾成功率过半，但中造只有3成，目前冬棚也在10月底左右放苗，情况比较稳定。

珠海市：早造整体只有3成的成功率，中造有4成。目前冬棚情况比较稳定，珠海区域各镇的养殖成功率差不多。斗门白蕉地区，以前主要养白对虾，现在基本上都养海鲈了。小林今年的冬棚增加不少，而传统搭冬棚的区域，上横、莲溪今年也有8成养殖户搭冬棚，在前半年养殖低迷的情况下，养好冬棚虾是他们唯一的希望了。

福建、汕尾、惠州地区：成功率只有3成，受台风影响比较大。

汕尾、惠东地区：该地区今年相对往年情况不算太好，第一造虾只有3成功率，中造也差不多，冬棚虾目前情况也比较糟糕，有6成已经排掉。惠东地区的情况稍好，总体成功率有4成，但冬棚也不行，排塘率比较高，这两个区域大虾非常少。12月30日报价，60支报价23.5元。

福建龙海：今年整体成功率都在20%至30%之间，但亩产都偏低，都在500至600斤居多；当然有另外30%虽然不成功，但是能保本，真正亏本的也占30%。

该地区主要是土池养殖，密度3万至6万尾每亩，产量500斤至1000斤每亩之间，总养殖面积3万亩，今年饲料容量3万吨左右。

长江三角洲：浙江地区池塘老化需改良，上海已部分改养大闸蟹，整体成功率只有3成，江苏散塘表现不错

今年长江三角洲南美白养殖总体比较差，浙江地区的萧山区、上虞市、三门县等地还算不错，成功率可达到5成，而海宁、余饶、象山则很差，特别是象山，一年一招标，塘的情况比较糟糕，成功率很低，成功率不到2成；沥海还可以，成功率有4成。

上海奉贤区、金山区、青浦区今年整体还算不错，有5成成功率，奉贤区的平安镇、奉城镇成功率有6成，但受前年环境不好的影响，许多虾农都改为养大闸蟹，而且都赚钱。今年由于受洪水的淹没，蟹农也损失惨重。一半虾，一半蟹在该地区是比较普遍的养殖模式。

江苏地区整体成功率不到3成，特别是吴江等地比较集中的养殖区域，成功率只有2-3成，而一些养殖比较分散的区域还不错。苏州周围的养殖均不理想，表现最好的是南通如东地区的棚虾，成功率达到7-8成，但中造情况也不好。

整体而言，2016年全国南美白白对虾养殖情况比去年有所好转，特别是第一造虾。全年整体成功率应该可达4成以上，但中造、冬棚的养殖情况一般，这种形势对这个行业而言还不算太糟糕，至少比去年的绝望有所进步，突其原因，种苗的优质是主要因素，今年种苗比较好是虾农们普遍共识。据悉，目前主要大型苗厂都采用了美国阿迈密SIS基地的亲虾，2015年由于受该基地亲虾提价的影响，很多苗企都选择了夏威夷和新加坡基地的亲虾，但这两个基地的亲虾都出现了问题。2016年许多苗企意识到了这个问题，纷纷从阿迈密SIS基地进口亲虾，今年的种苗质量相当不错。

2017年，对虾养殖的情况，包括种苗、规模、模式、成功率等，将会发生怎样的变化，我们拭目以待！（作者：曹南建）