一、2015年养殖渔情分析

2015年全省10个采集县、50个采集点12个月的数据分析表明，年内水产品市场供应充足，大宗淡水鱼价格较为平稳，名特水产品涨跌各异，水产品交易量和交易额均有所下降，全省水产养殖总体形势良好。

1.主要指标变动情况

（1）成鱼出塘量、出塘收入同比下降

2015年采集点共出售成鱼18144.80吨，出塘收入15993.72万元，同比分别下降3.91%和12.39%。其中，出售大宗淡水鱼类17804.61吨，收入15184.11万元，同比分别下降4.42%和13.60%。

（2）成鱼综合出塘价格同比下降

采集点综合出塘价格为8.81元/千克，同比下跌8.82%。其中，大宗淡水鱼类8.53元/千克，同比下跌9.61%；名优鱼类22.47元/千克，同比下跌16.05%。

（3）投苗数量同比增辐较大

采集点大宗淡水鱼类投苗数量为45250万尾，同比增长30.56%；名优鱼类投苗数量为1085.73万尾，同比增长125%。据了解，主要原因是湘阴县全雄黄颡鱼和衡阳县鳜鱼深受市场欢迎，需求量大，所以两县投苗量较大。而这两县有14个采集点，从而造成全省采集点的名优鱼投苗数据增辐较大。

（4）投种数量同比略有减少

采集点大宗淡水鱼类投种数量为3739.13吨，同比减少0.9%；名优鱼类投种数量为27.93吨，同比减少8.15%。

（5）生产投入同比略有减少

采集点生产投入15779.85万元，同比减少1.17%。其中，饲料费8925.23万元，占投入比重56.26%，同比减少7.2%；人员工资905.97万元，占投入比重5.74%，同比减少3.69%；鱼药及水质改良218.30万元，占投入比重1.38%，同比减少11.24%；水电燃料 285.38万元，占投入比重1.81%，同比减少1.85%；水域租金414.65万元，占投入比重2.63%，同比减少5.86% ；苗种费4541.62万元，占投入比重28.78%，同比增长13.41%；基础设施270.36万元，占投入比重1.71%，同比增长 11.11%，其它费用218.33万元，占投入比重1.38%，同比增长18.78%（图1，图2）。

图1   湖南省采集点2014-2015年生产投入对比分析（单位：万元)

图2  湖南省采集点2015年生产投入结构图

（6）生产损失同比有所减少

采集点病害损失178.56吨，经济损失221.42万元，同比分别减少5.52%和16.81%；灾情损失9.95吨，经济损失65.23万元，同比分别减少92.48%和59.92%。鱼病主要是草鱼细菌性烂腮、细菌性肠炎、赤皮病、黄颡鱼寄生虫病和鳙鲢暴发性出血病。名特优水产养殖对水质的要求较高，特别是黄颡鱼，调好水质非常重要。同时，自然灾害损失也难以避免。祁阳县11月份遭受了50年一遇的洪水，超警戒水位3.5—4米。洪峰导致全县16个乡镇、街道办事处的渔业生产遭受不同程度的破坏。据初步统计，全县有230个水产养殖场受灾，受灾面积1.2万亩，冲毁养殖设施86台（套），冲走成鱼500吨，冲塌堤坝1500米，冲走渔船2艘，直接经济损失达1600万元，其中渔情信息采集点受灾水面1100亩，造成经济损失约60万元。

2.特点和特情分析

（1）各级对渔业生产发展的重视和支持保障了水产品市场稳定供应。近年来，全省加快推进特色水产产业园建设和精养池塘标准化升级改造，大力开展部级水产健康养殖示范场和休闲渔业示范基地创建，同时稻田综合种养发展迅速。随着养殖面积的增加和单产的提高，水产品供应充足，市场竞争激烈，个别大宗水产品因供过于求而价格低迷。

（2）气候异常对渔业生产造成一定影响。2015年1-5月份我省气温异常, 全省平均最高气温较常年偏高,部分地区出现极端气候。如平江县出现高温和寒潮强降雨交替等厄尔尼诺现象，给鱼类生长和养殖带来一定的影响，鱼病提早并反复，如水霉病就多次复发,造成了不小的经济损失；肠炎、烂鳃在四月初就有所发生；草鱼出血病四月中旬发生，比往年提早了一个月左右，五月底又有超强降雨，造成不少小山塘过水逃鱼，少量山塘垮堤逃鱼等现象。此后现象持续到秋季，这对今年我省渔业生产产生较大影响。

（3）猪肉、家禽及禽蛋消费的替代效应影响了水产品交易活跃度。2015年上半年全省生猪市场持续低迷，特别是1-4月处于重度亏损期，猪肉价格较低，直至第二季度中期后才扭亏为盈。同时，上半年鸡蛋价格同比大幅下跌，肉鸡价格同比下滑，肉鸡养殖也仅保本，7月后家禽市场才出现转折，养殖效益转好。期间，受传统消费习惯和猪肉等价格下降影响，城乡居民倾向选择多吃猪肉和禽蛋、少吃鱼，这是水产品交易不太活跃的一个主要原因。

二、2016年养殖渔情预测

预计水产品价格在2016年初逐步回暖，并保持平稳态势，同时，随着深化供给侧结构性改革，养殖结构不断优化，养殖生产成本还有可控空间，预期全年水产养殖效益将保持乐观。

1．水产品供需关系将保持平衡。在全国水产品大流通、大市场和我省各级大力发展和扶持渔业生产的背景下，预计我省水产品市场供应充足，能满足人民群众的水产品需求。

2．水产品价格将保持总体稳定。由于水产品供需关系在总体上保持平衡，在明年经济下行压力依然较大和我国与多国签订自贸区协议、国外水产品更易进入我国市场等宏观环境影响下，预计水产品价格将保持总体稳定，中高档水产品将面临更加激烈的竞争环境。

3．生产投入费用预计还有下降空间。除人员工资、基础设施建设等成本维持基本平衡外，大宗投入品渔用饲料还有调价余地，生产投入费用预计稳中有降。

4．名优水产品将受到养殖户的青睐，如泥鳅、黄颡鱼（特别是全雄黄颡鱼）、中华绒螯蟹、小龙虾、乌鳢等的养殖市场前景看好，预计商品鱼出塘量同比将有所增加，综合单价将稳中有升，名优水产品总收入预期将得到提升。