5月24日2015年全球水产养殖论坛在福建厦门君泰酒店隆重召开。本此论坛以“促进全球性交流合作，推动水产养殖可持续”为主题，邀请国内外权威专家从全球水产养殖业发展现状、养殖技术和设备研究新动态、现代化水产养殖模式创建、重点研养殖品种发展情况、水产养殖业发展理念和战略等方面进行深入分析。《农财宝典》作为此次会议支持媒体，全程参与现场报道。结合现场专家们的报告，本文以数字看中国水产业未来发展趋势，希望可以为您呈现最高效的资讯。
2/3：中国水产养殖产量占世界比例近10多年保持。
中国水产养殖产量从1980年的1,316,278吨涨至2013年的43,549,738吨，逐年增长，而占世界比例则从1980年的28%涨至2000年的66%，2010年占62%，2013年保持62%。即在2000年-2013年间，中国水产养殖产量持续10多年占世界比例的2/3，并且这个比例在未来一段时间会保持。
11.8kg:亚洲人均水产品消费量近30年实现翻番。
1980年亚洲人均水产品消费量9.6kg，低于全球人均11.5kg，两者均数据均逐年增加，到2011年统计数据，全球人均水产品消费量达到18.9kg，而亚洲人均达到21.4kg，增长11.8kg，超过全球人均量，30年间实现翻番。
1.3倍:10几年间，亚洲养殖户人数激增。
1995年，全球养殖户人数8 049000人，亚洲养殖户人数达到7 762000人，占绝大多数。2012年，全球养殖户人数激增至18 861000人，主要增加人数来自于亚洲：2012年，亚洲养殖户人数增至18 175000人，比1995年增加1.3倍。
11589000吨:未来15年中国水产品供需差额增大。
尽管人均水产品消费量逐年增加，但产量也因为技术及养殖人数的增加而激增，与此同时，在中国，计划生育的实施，未来15年内消费人口减少，由此导致水产品供需失调，预测2020年中国水产品供应大于需求9,679000吨，在2030年供需差额增至11,589000吨。差额负值区主要集中在北美、欧洲及日本等发达地区及国家，这也是未来水产品出口方向。
31亿:2014年加拿大水产养殖产值超31亿加元。
2014年加拿大水产养殖产值超31亿加元，但其产量占全球比例低于0.2%。与之对比的是，中国所在亚洲区域水产品养殖量占全球的绝大多数比例，所以，包括加拿大在内的欧洲及北美等地区及国家是未来中国水产品主要出口对象。
700:越南每吨水产养殖品消耗抗生素是挪威的700倍。
Holmstrom等（2003）调查了泰国76个养虾场，其中56个在用抗生素，抗生素种类有10种。挪威生产1吨水产养殖产品消耗1克抗生素，而越南是700克（Defoirdtet al., 2011)。
86%:使用噬菌体能使斑节对虾幼体存活率提高。
在自然爆发发光弧菌商业孵化场中，使用噬菌体能使斑节对虾幼体存活率从17%提高到86％，而使用抗生素（5毫克/升土霉素+10毫克/升卡那霉素）的斑节对虾幼体存活率仅为40％。噬菌体可作为无抗生素水产养殖一个很好的替代策略。
23.5%:中国是美国主要的水产品供应商。
2013年，无论是数量还是价值，中国都是美国主要的水产品供应商。中国出口美国水产品占美国总进口量的23.5% (575,513吨)，总进口额的15% (27亿美元)。其中，进口总额中的一大部分来自于进口的二次加工产品鲑鱼，鳕鱼，黑线鳕，比目鱼。此外，中国国内市场需求冲击美国对虾市场。
45%:美拒绝进口大量亚洲水产品的最主要原因。
美国拒绝进口亚洲水产品理由中：45%是因为卫生问题或水产品腐败，30%是因为沙门氏菌，15%是因为药物残留，10%是因为其他原因。其中加工过程化学药品添加超过GMP的指导意见也会被认为是不合规产品。
200-250万吨：明显产能过剩，国产鱼粉面临无利时期。
近年，山东荣成地区的鱼粉企业由262家整合为62家，浙江地区由34家整合为4家，辽宁地区27家正在进行整合改造。在全国合计这93家鱼粉企业年产能可达200-250万吨（以每个厂日产120吨，年生产6个月算）。明显的产能过剩，国产鱼粉将面临无利时期。
中国鳗鱼网报道
