在全球范围内，罗非鱼的供应和需求均有稳步增长，因此国际市场的罗非鱼价格多年来都起伏不大，在对虾、三文鱼、鲈鱼和海鲷行业出现的繁荣萧条周期一直没有在罗非鱼身上出现。我们调查显示养殖模式的差异、养殖区域的多样性等造成了供应和需求的一致性，这有助于稳定价格。
2014-2015年全球罗非鱼产量继续快速增长，海地、缅甸和巴基斯坦等地也成为新的养殖产区。FAO的统计数据显示，2012年百余个罗非鱼生产国总产量增加到4507002吨，2013年很多国家产量继续扩张，特别是孟加拉国、墨西哥、印尼、埃及和巴西。根据各种来源的产量数据，2013年罗非鱼产量为4854415吨，2014年增长至5446800吨。
中国仍然稳居第一生产大国（2013年产量1657717吨）的地位，2013年中国罗非鱼对美国出口量下降，但对撒哈拉以南非洲和中东海湾国家出口量显著增长，而美国和欧盟海产品禁止进入俄罗斯的禁令，可能导致中国罗非鱼对俄罗斯的出口量快速增长。
印尼和埃及分别以110万吨和76.8万吨的产量位列第二、第三位。印尼是一个重要的出口国，而越南、缅甸和菲律宾的罗非鱼产品几乎都在他们本国内消费。越南罗非鱼产量增至10万吨，主要是网箱养殖以及在虾塘中混养以减轻EMS发病率。孟加拉罗非鱼产量近几年以惊人的速度增长，2002年产量在1万吨以下，2012年超过13.6万吨，2013年达228450吨，而2014年超过25万吨。厄瓜多尔是唯一一个罗非鱼产量减少的国家，因为虾价好，不少罗非鱼养殖场转养虾。
2014年全球罗非鱼产量5446800吨，各国产量如下图示，从左到右依次是中国、埃及、菲律宾、墨西哥、泰国、台湾、巴西、印尼、孟加拉、哥伦比亚、加纳、厄瓜多尔、越南、哥斯达黎加、洪都拉斯、马来西亚、乌干达、美国、沙特阿拉伯、其他。
中国鳗鱼网报道
