全球水产养殖处于历史新高位，野生渔业养殖紧张使得鱼类价格进一步上涨。联合国食品与农业组织FAO发布了最新研究报告显示，水产养殖业或成为全球经济中最有潜力农业产业之一。

第一：鱼类价格上涨库存减少

由于野生渔业养殖紧张使得鱼类价格进一步上涨，全球鱼类养殖大约1380亿美元，鱼类占全球蛋白消费量的17%。随着全球需求增加，预计到2030年水产养殖食用鱼类大约占62%。而2011年至2012年，鱼类养殖总产量下降1%。

第二：水产养殖是健康产业

鱼类是具有营养的健康食品。在澳大利亚大约有500多大大小小的水产养殖场，至少未来十年内，水产养殖业的需求不断增长。去年十月，鱼类价格达到新高，中国是世界上最大鱼类出口国，仅次于美国和日本的第三大鱼类进口国。

1960年以来，全球鱼类消费量从人均9.9公斤增加到19.2公斤，而野生鱼类捕捞增加了三分之二，水产养殖鱼类从大约年160万吨增加到大约年6660万吨，全球吃的鱼大约一半是养殖鱼。

中国鳗鱼网报道